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アフリカ大陸タンザニア産 エーデルワイス [メール便送料無料]

柔らかな酸味・甘味・香りが調和したコーヒー。
標高1700m高知で30万本栽培されています。
中煎りでなめらかなコクと広がる香り、ほっとできるコーヒーです リピーターの方が多いお豆です

アフリカ大陸タンザニア産 エーデルワイス [メール便送料無料]

価格:

1,380円 (税込)

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■商品説明


1袋は、生豆の状態で240g、焙煎後200gです。

コロンビア エーデルワイス

エーデルワイスAAは、タンザニア最高峰キリマンジャロの北部の都市、アルーシャの西170kmに位置するオルデアニ地区内の農園で栽培されます。この地区は、1951年にタンザニアで最初の国立公園に指定されたSERENGETTI自然動物保護区を近郊に臨む、緑の美しい自然に囲まれた山脈高地です。

この地区にはNGORO NGORO CRATERと呼ばれる直径15km、深さ600mにも及ぶ巨大なカルデラがある斜面一帯は、コーヒー栽培に最も適しています。この地区にEDELWEISS農園は位置しています。 同農園では、栽培面積395ヘクタール、その内の220ヘクタールで現在約30万本のコーヒーの木が栽培されています。標高は高く、海抜は1,700m。土壌は赤土で非常に肥沃な上に、年間降水量はおよそ900ミリと豊富でコーヒーの栽培には最も適した条件です。また、同農園内には灌漑設備をも備えており、優れた栽培技術と品質管理が行われています。

タンザニア エーデルワイスAAは優れた柔らかな酸味、甘味、香り、ボディを有する「ブルボン種」が主体です。年間収穫生産量は5,000〜6,000袋の良質なコーヒーを生産しており、近年はアメリカ、ヨーロッパにも輸出され、欧米のグルメコーヒーマーケットでも優れた評価を得ています。

■基本情報


収穫地域 オルデニアニ地区
グレード AA
収穫期 5月〜8月
精製方法 水洗式
スクリーン 17/18
乾燥方法 天日乾燥
標高 1.700m前後
品種 ブルボン、その他
香味傾向 フローラル&チョコレートフレーバー