カートをみる マイページへログイン ご利用案内 お問い合せ サイトマップ
RSS
 

カリブ海キューバ産 クリスタル・マウンテン [メール便送料無料]

甘い酸味とまろやかな味わい、コーヒーの女王様。
クリスタル・マウンテン(クリスタル・クイーン)、最高級品です。

カリブ海キューバ産 クリスタル・マウンテン [メール便送料無料]

価格:

1,920円 (税込)

煎り方:
挽き方:
購入数:

在庫

在庫切れ

返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■商品説明


1袋は、生豆の状態で240g、焙煎後200gです。

CUBA CRYSTAL MOUNTAIN

カリブ海に浮かぶ太陽の楽園キューバ。そこで生まれたコーヒーの逸品「クリスタル・マウンテン」。その香りとマイルドさはカリブのリズムと共にトロピカルなムードを演出します。

キューバ共和国はカリブ海に浮かぶ熱帯の島国で、世界のコーヒーの中でも指折りの逸品と言える「クリスタル・マウンテン」があります。

キューバのコーヒーの歴史は1748年に開かれ、ドン・ホセ・ヘラルドがハイチのコーヒー園から豆を持ち帰ったのが始まりです。その後、コーヒー園は島全体に広がり、今やキューバの代表的な産物となっております。クリスタル・マウンテンの名は海抜1000m以上の山岳地帯の水晶の産地にコーヒーが栽培されたことから由来します。透明な陽光をいっぱいに浴びる斜面、腐植に富んだ独特の土質、一年中殆ど変わることの無い気温…まさにコーヒーの楽園とも言える絶妙な自然の中で、まろやかな香りの一粒は生まれます。

キューバのコーヒー生産量は年間30000〜34000トン程で、その中でクリスタル・マウンテンは約1000トンを占めます。グリーンビーンズは大粒で、風味もマイルド、バランスの取れた名の通りのクリスタルの繊細な質感です。そのコーヒーの中でも最も良質の物だけが「クリスタル・マウンテンコーヒー」と呼ばれています。

キューバのコーヒーについて“キューバ独立の父”ホセ・マルティはこう語っております。 「我々のコーヒーは豊かな神の酒(ネクター)であり、炎の無い柔らかな火のようであり、燃える事は無いが血液を活気付かせ、精神を整える…」

水晶の山の“褐色の神酒”と呼ばれる「クリスタル・マウンテン」。その優雅な香りと味わいを是非お楽しみください。

■基本情報


収穫地域 キューバ
収穫期 8〜3月
精製方法 水洗式
乾燥方法 天日乾燥、機械乾燥
標高 1000m〜
スクリーン 18/19
グレード Grade2 4欠点/300g中
品種
香味傾向 スーパークリアー

ページトップへ